LA RECETA PERFECTA

Todo empezó con la búsqueda de la receta perfecta, en una cocina en el centro de Madrid.

Fue todo un reto reducir el azúcar sin perder textura y sabor, pero tras mucho I+D conseguimos la cookie con el dulzor justo, utilizando mayoritariamente azúcar de coco ecológico.
Los ingredientes que utilizamos para elaborar estas cookies son solo productos de calidad,además optando por productores locales y de cercanía.
Todas nuestras cookies llevan el que nos gusta llamar “el chocolate de los pasteleros”. Este chocolate opta por una producción de alta calidad trabajando con diferentes variedades de cacao, que permiten jugar con los matices de las cookies.
La masa de las cookies reposa en la nevera un mínimo de 24 horas, permitiendo que los ingredientes maduren y se desarrolle una mayor concentración de sabor y aroma.
Cada cookie está elaborada 1 a 1 siguiendo los métodos tradicionales de amasado a mano, boleado y horneado, por lo que su forma y textura puede variar. pero esto las hace ÚNICAS.

Intentamos hornear tus cookies justo antes de la entrega para envío, pero, a veces los envíos tardan más de lo que esperamos por eso... si quieres llevarlas al siguiente nivel...
1. Saca las cookies de su envase original y ponlas en un plato apto para microondas
2. Calienta las cookies durante 10 segundos (aprox) a máxima potencia y ¡Prepárate para gozaaaaarrr!